Tag Archive : resep masakan anak 3 tahun

4 Ide Menu Makanan Sehat untuk Anak

4 Ide Menu Makanan Sehat untuk Anak

Semua orang tua pasti berusaha menyajikan makanan yang sehat bagi anak-anaknya. Hanya saja terkadang anak mengalami masalah malas makan dan menolak makanan yang diberikan. Agar anak kembali bersemangat makan, Anda perlu berkreasi dengan makanan mereka. Berikut 4 ide menu makanan sehat untuk anak yang bisa dicoba.

  1. Pom-Pom Kentang

Bahan:

  • 500 gram kentang yang sudah direbus
  • 200 gram keju parut
  • 1 butir telur yang dikocok lepas
  • 1 buah wortel yang diparut
  • Garam
  • Merica
  • Tepung roti
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Masukkan kentang rebus ke wadah kemudian lumat sampai halus.
  • Tambahkan wortel dan keju kemudian campur sampai merata.
  • Berikan sedikit merica dan garam lalu aduk kembali.
  • Ambil sedikit adonan kentang kemudian bentuk menjadi bulat.
  • Masukkan bulatan kentang ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke tepung roti.
  • Simpan semua bulatan kentang yang sudah diselimuti tepung roti di dalam wadah dan letakkan di freezer selama kurang lebih 2 jam.
  • Siapkan wajan untuk memanaskan minyak.
  • Goreng bulatan kentang sampai warnanya berubah keemasan.
  • Angkat dan sajikan sesuai selera.
  1. Bakso Sayur

Bahan:

  • 1/4 kg daging ayam yang sudah digiling halus
  • 1/2 ikat daun bayam
  • 1 buah brokoli
  • 1 buah wortel yang diparut kasar
  • 5 siung bawang putih
  • Merica secukupnya
  • Tepung kanji secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus brokoli dan daun bayam hingga layu kemudian angkat dan pindahkan ke blender untuk dihaluskan tapi tidak terlalu halus.
  • Pindahkan campuran brokoli dan bayam ke dalam mangkuk.
  • Masukkan daging ayam, merica, bawang putih, dan tepung kanji lalu campur sampai merata.
  • Ambil sedikit adonan kemudian bentuk menyerupai bakso.
  • Siapkan panci dan air kemudian panaskan sampai mendidih.
  • Masukkan satu per satu adonan bakso sayur ke dalam air yang sudah mendidih tadi.
  • Masak sampai bakso sayur mengapung ke permukaan air.
  • Angkat dan tiriskan lalu sajikan sesuai selera.
  1. Nugget Ayam Wortel

Bahan:

  • 500 gram daging ayam yang dicincang halus
  • 1 buah wortel yang diparut kasar
  • 1/2 bawang bombai yang dipotong kasar
  • 3 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm kecap ikan
  • 5 sdm mayones
  • 4 sdm tepung panir
  • 2 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan pelapis nugget:

  • Tepung panir
  • 2 butir telur yang dikocok lepas

Cara membuat:

  • Masukkan ayam dan wortel ke mangkuk dan aduk sampai rata.
  • Masukan satu per satu semua bahan ke dalam campuran ayam dan wortel.
  • Siapkan loyang lalu olesi dengan sedikit minyak kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut lalu ratakan.
  • Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.
  • Setelah matang, diamkan adonan kemudian potong membentuk kotak-kotak kecil seperti nugget
  • Gulingkan adonan yang sudah dipotong ke tepung panir.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng nugget sampai keemasan.
  • Angkat dan tiriskan lalu sajikan sesuai selera.
  1. Cah Brokoli

Bahan:

  • 2 bonggol brokoli yang dipotong sesuai selera
  • 4 siung bawang putih yang diiris tipis
  • 3 siung bawang merah diiris lalu digoreng
  • Lada bubuk
  • Gula
  • Garam
  • Kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Siapkan wajan lalu panaskan minyak untuk menumis bawang putih sampai harum.
  • Masukkan brokoli yang sudah dicuci bersih kemudian aduk dengan bawang putih sampai merata.
  • Tambahkan gula, kaldu ayam, lada, dan garam secukupnya sesuai dengan selera.
  • Masukkan sedikit air untuk membantu brokoli cepat matang.
  • Tunggu sampai matang lalu angkat dan pindahkan ke piring.
  • Taburi bawang goreng dan sajikan.

Itulah 4 pilihan menu makanan sehat untuk anak yang bisa Anda coba di rumah. Buat kreasi sesuai dengan selera anak agar mereka semakin lahap dan bersemangat.